住宅食水供應的四級收費結構（截至2020年）
水應以人們可負擔的價格提供。2002年，聯合國經濟、社會和文化權利委員會採納了在用水權利上的第15號一般性意見，將用水的權利定義為每個人都有享受用於個人和家庭用途的，充足的，安全的，可接受的，實際上可獲得並價格合理的水資源的權利。
（資料來源：聯合國）
在香港，住宅用戶的水費一般是每4個月結算一次。水務署是根據在該段時間內抄錄水錶所得的讀數來計算用水量。計算水費的方法是將用水量分為4級，然後按每級的漸進式收費率計算水費。水務署採取這個方法計算水費，是希望用戶盡量避免浪費食水。
從1995年2月16日開始的結算期內的用水量，每4個月為一周期的收費率是：
住宅食水供應的四級收費結構（截至2020年）
非住宅用戶的水費一般是每4個月結算一次。水務署是根據首尾兩次抄錄水錶所得的讀數來計算用水量。至於用水量多的用戶，他們的水費結算期是一個月。計算水費的方法是以用水量乘上一個特定的收費率，用水的種類不同，收費率也不一樣。
非住宅用水供應的水費（截至2020年）
與世界其他主要城市相比，香港客戶為優質食水所繳付的費用相對低廉。除了1996年7月修訂的非本地船隻用水收費外，水費自1995年2月至今亦一直維持不變。
（資料來源：國際水協會）
低水費加上穩定的水供應，可能會導致香港人缺乏節約用水的意識。
然而，全球正面對水資源短缺的危機，不少地區都飽受影響。雖然我們生活在香港，擁有充足和清潔的水資源，但也要居安思危，珍惜用水，減少浪費。