香港的食水處理

食水處理的目的

香港的食水來自兩大來源：從本港集水區收集的雨水和來自中國內地廣東省的東江水。由原水成為食水必須經過一連串的處理過程，確保經處理的水完全符合香港食水標準，方可飲用。

香港的濾水廠

香港擁有20間濾水廠，每天可生產468萬立方米飲用水。

香港的濾水廠位置

濾水過程

原水進入傳統的濾水廠後，須經過一連串的處理步驟。

第一階段：預先處理

加入各種化學品到原水作為預先處理以促進後續處理過程：

• 明礬（把水中雜質凝聚成較大顆粒）
• 熟石灰（調節水的酸鹼度）
• 聚電解質（加速水中雜質的凝聚）
• 高錳酸鉀（幫助消除水中的錳）
• 臭氧（氧化雜質、抑制水藻、減少味道和氣味）
• 粉狀活性碳（消除水中味道和氣味）
• 氯氣／次氯酸鹽（抑制水藻及氧化雜質）

第二階段：澄清

採用不同的澄清技術去凝結顆粒成較大的絮凝物並加以去除，當中包括：

• 多層式沉澱

  

  澄清池分成三層，節省空間。

• 高速澄清

  

  在裝有斜管的池內，雜質能藉斜管表面更快沉澱至池底。

• 固體接觸澄清

  

  透過攪拌使雜質聚合，並沉澱至池底。

• 氣泡浮選澄清

  

  在水中加壓溶解的空氣經釋放製造小氣泡，雜質黏附其上並浮至水面，以便清除。

第三階段：過濾

利用「重力過濾」或「生物過濾」的方法去除更幼細的絮凝物。

• 快速重力過濾

  

  以無煙煤、砂等去除水中較小的懸浮物。

• 生物過濾

  

  以生物介質、砂等去除水中較小的懸浮物、氨和有機物質。

第四階段：消毒

過濾後的水會在接觸池內加入氯氣／次氯酸鹽或臭氧進行消毒。

 

經過消毒過程，水便可供人飲用。已處理的水接著被送往配水庫以備市民飲用。為避免食水在送往用戶途中滋生細菌，微量的氯氣仍然會保留在水中。並會加入氟化物，保護牙齒。